La cúrcuma (Curcuma longa), también conocido como haldi, es una raíz amarilla que ha sido un ingrediente básico en las recetas de curry de la India durante siglos. Además, se ha encontrado que posee propiedades terapéuticas.Se ha encontrado que la enfermedad de Alzheimer es bastante poco común en la India. En algunas partes rurales del país, las posibilidades de desarrollar esta enfermedad en personas mayores de 65 son tan bajas como el 1 por ciento, y en las zonas urbanas más grandes, es sólo un 2,4 por ciento. En comparación con las personas que residen en el continente americano, se ha observado que los que están en el mismo grupo de edad tienen un 5 por ciento a 17 por ciento de posibilidades de ser afectado por esta enfermedad.
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Este hecho ha hecho que los científicos occidentales se pregunten cual podría ser la razón y después de muchos ensayos clínicos, se ha descubierto que las dietas son altas en curcumina, el compuesto que da a la cúrcuma su color amarillo característico, que puede ser la razón de que esta enfermedad es tan rara entre la población de edad avanzada en la India, en comparación con la de los países occidentales.
Los estudios de investigación han puesto de manifiesto que no sólo la curcumina ayuda en la prevención de los cambios que tienen lugar en el cerebro que conducen a la enfermedad de Alzheimer, sino que también tiene la capacidad de revertir el daño que ya ha ocurrido en los afectados por la enfermedad.
Prevención de Cambios En El Cerebro
Más de mil estudios científicos se han llevado a cabo sobre los beneficios para la salud de la cúrcuma en los seres humanos. Y estos estudios han revelado que ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas que causan cáncer. También se ha encontrado que tienen la capacidad de bloquear los receptores de estrógeno, así como enzimas que causan cáncer. Y también ayuda a detener el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos en los tumores, que es un elemento importante para mantener que el tumor se haga cada vez más grande, así como extenderse al resto del cuerpo.
Sin embargo, los científicos están asombrados por sus propiedades de reducir, prevenir y detener la inflamación, que es un aspecto que también ha sido descrito en Ayurveda, los antiguos textos médicos de la India. Los indios han estado utilizando vendas de la misma como un desinfectante para curar heridas desde años. Además, también se ha utilizado como un remedio herbario para aliviar laringitis y frotar sobre la piel para curar la psoriasis y cortes. Además, se injiere para tratar enfermedades respiratorias como la bronquitis, así como enfermedades crónicas como la diabetes.
Efectos Antiinflamatorios Para Combatir El Alzheimer
La cúrcuma pertenece a la familia del jengibre, conocido como Zingiberaceae, que crece en las regiones tropicales de Asia del Sur. Los científicos creen que la curcumina tiene la capacidad de luchar contra enfermedades como el Alzheimer mediante el bloqueo de los efectos inflamatorios causados por una proteína de gran alcance. Uno de los aspectos característicos de esta enfermedad es que hay una acumulación de placas de proteína amiloide en el cerebro. En algunos estudios, se encontró que, aparte de reducir de la amiloide, la curcumina también disminuye la respuesta del cerebro a la misma.
Además, los científicos han descubierto que la inflamación de las células nerviosas tiene un papel importante que desempeñar en esta enfermedad y la curcumina tiene un efecto anti-inflamatorio fuerte. También se ha descubierto que, en comparación con otros medicamentos que se están investigando para tratar y prevenir la enfermedad de Alzheimer, la cúrcuma es mucho más eficaz. Su forma y estructura ayuda a atravesar a barrera hematoencefálica y se une a la proteína amiloide. Otros estudios están demostrando que en realidad ayuda en la eliminación de las proteínas amiloides que ya se han acumulado en las neuronas. En otras palabras, ayuda en el mantenimiento del metabolismo saludable de las células cerebrales, ayuda a las células en la reparación de sí mismas, y también ayuda a mantener las células cerebrales conectadas la una a la otra. En definitiva, ayuda a que las células del cerebro se mantengan saludables.
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